A dieta do óleo de coco

Fernanda de Almeida

Conteúdo do site SOU MAIS EU!

Os óleos de coco mais saudáveis são os do tipo extravirgem

Foto: Getty Images

Por que o óleo de coco ajuda a emagrecer?

E sse óleo é obtido por meio da fermentação da carne do coco maduro
(fresco ou seco). Os mais saudáveis são os óleos do tipo extravirgem, 
que têm índice de acidez de até 0,5%. 
O óleo de coco tem propriedades termogênicas, ou seja, ele eleva o gasto
energético do organismo. Isso aumenta a sensação de saciedade e
reduz o apetite. 
"Ao ingerir até quatro colheres (sopa) do óleo por dia,
sentimos menos vontade de comer.
Como a oferta de energia aumenta, emagrecemos",
explica Bruna Murta, nutricionista da Mundo Verde, de São Paulo.

Novidade!Mas os benefícios não param por aí. O óleo de coco é rico 

em ácido fenólico, substância antioxidante que favorece a 
circulação sanguínea. Ele também reduz os níveis de colesterol e triglicérides, 
prevenindo doenças cardiovasculares. 
Por ter um sabor agradável, muitas pessoas preferem consumir o 
óleo puro. Mas ele pode ser misturado aos sucos e vitaminas ou ser usado 
como tempero para saladas. "Para extrair o melhor do óleo de coco, 
conserve-o na geladeira", completa a especialista.

Já é possível encontrar o óleo de coco em cápsulas!
Esse formato facilita a rotina de quem quer incluir o produto na dieta.
A versão em cápsulas é aprovada pela Anvisa
(Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
A indicação de uso é de duas a quatro cápsulas por dia.

- Óleo de coco em cápsulas, da Mediervas, R$ 40*. www.mediervas.com.br 

*preço pesquisado em dezembro/2010